2023年4月浙江自考中药鉴定学复习笔记：果实及种子类中药鉴定（10）

白豆蔻（Fructus Amomi Rotundus）

【来源】为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pirre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland Maton 干燥成熟果实。按产地分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
【产地】白豆蔻产于柬埔寨、泰国、越南、缅甸等国。我国云南、浙江有少量引种。爪哇白豆蔻产印度尼西亚。
【采收加工】于10～12月间采收未完全成熟果实，干燥后除去顶端的花萼及基部的果柄，用晒干或用硫黄熏，使果皮漂白。
【性状鉴别】原豆蔻  果实近球形，略具钝三棱。直径约1．8cm，表面黄白色或淡黄棕色，有7～9条槽及许多纵线，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕黄色毛茸。果皮薄、木质，易纵向开裂，种子团3瓣，每瓣有种子7～10粒，种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，外被膜质假种皮，种脐圆形凹陷。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉，略似樟脑。
印尼白蔻  个略小，表面黄白色。有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪，气味较弱。
以个大、饱满、果皮薄而完整、气味浓者为佳。
【显微鉴别】白豆蔻种子横切面；①假种皮为长形薄壁细胞，部分已剥落。②种皮表皮细胞为径向延长的厚壁细胞。③表皮之下的色素层常为两层，细胞壁厚，多为切向延长。④油细胞层由1列大形油细胞组成，类方形，壁薄，内含油滴；在凹端有脊维管束。⑤油细胞层下面的色素层为数列压扁的细胞，内含红棕色物质。⑥内种皮为1列石细胞，内壁较厚，胞腔偏靠外侧。⑦外胚乳细胞径向延长，内含淀粉粒及少数草酸钙结晶。⑧内胚乳细胞排列不规则，内含糊粉粒。胚位于内胚乳中央，细胞壁不明显。
粉末：淡棕色。①假种皮细胞狭长，壁薄，含有细小颗粒状、球形或方形草酸钙结晶。②表皮细胞甚长，壁较厚。③下皮细胞呈长方形，与表皮细胞垂直排列，内含深浅不一的红棕色色素。④内种皮碎片红棕色，细胞细小，呈多角形（顶面观），壁厚。⑤外胚乳细胞呈长多角形，充满细小淀粉粒；有细小菱形、方形或柱形结晶。⑥油细胞较大，略呈方形或长方形，常与表皮及下皮细胞相重叠。
【成分】合挥发油及脂肪油、皂苷、淀粉、蛋白质等。油中主要成分为桉油素伞花泾、β-蒎烯、a-蒎烯、右旋龙脑及右旋樟脑等。
【理化鉴别】取挥发油作供试品溶液，另取桉油精对照品溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯（9．5：O．5）为展开剂，展开，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃，烘约5～10min。供试品色谱中，在与对照品色谱相应位置上，显相同颜色的斑点。
《中国药典》（2000年版）规定，原豆蔻仁含挥发油不得少于5．0%（ml/g）；印尼白蔻仁不得少于4.0％（ml/g）。
益智（Fructus Alpiniae Oxyphyllae）
【来源】为姜科植物益智Alpina oxyphylla Miq.的干燥成熟果实
【性状鉴别】呈纺锤形或椭圆形，两端稍尖，长1～2cm，直径约1cm。表面棕色或灰棕色，有维管束13～2O条，形成纵向断续状棱线。花被残留痕短，果柄仅留痕迹。果皮薄而韧，与种子紧贴。种子团分3瓣，中有薄膜，每瓣有种子6～11粒，2～3行纵向排列。种子略呈扁圆形不规则块状，略有钝棱；长约3mm，厚约2mm1，棕色，具淡黄色假种皮。腹面中央有凹陷的种脐，沟状的种脊经侧面而转向背面终于合点。破开面为白色，粉性。气芳香刺鼻，味辛微苦。
以粒大、饱满、气味浓者为佳。