以下自考模拟题均由浙江自考网整理并发布，考生想要了解更多关于浙江自考报名、考试、成绩查询、毕业、历年真题、常见问答等相关信息请关注浙江自考网，获取浙江自考更多信息。二、多项选择题
21.筛选法可以清除稻谷中的（）
A.大型杂质B.小型杂质
C.并肩泥D.并肩石
E.磁性金属杂质
22.面包生产的主要辅料有（）
A.酵母B.食盐
C.糖D.油脂
E.乳品和蛋品
23.植物油脂生产中，坯料蒸炒的作用概括起来有（）
A.氧化油脂B.增加水分
C.凝聚油脂D.调整结构
E.改善油的品质
24.预湖化淀粉的生产方法可分为（）
A.酸法B.碱法
C.氧化法D.挤压法
E.筒法
25.乳酸发酵可分为（）
A.正型乳酸发酵B.负型乳酸发酵
C.同型乳酸发酵D.异型乳酸发酵
E.中型乳酸发酵
声明：
（一）由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化，本网站所提供的考试信息仅供参考，请以权威部门公布的正式信息为准。
（二）本网站在文章内容来源出处标注为其他平台的稿件均为转载稿，免费转载出于非商业性学习目的，版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议请与本站联系，我们会及时进行处理解决。
相关推荐
2022年浙江自考《毛泽东思想概论》练习题及答案(11)
07-272022年浙江自考《语言学概论》模拟试题（10）
09-032023年4月浙江自考《教育科研方法》章节试题汇总（下）
02-172023年10月浙江自考邓小平理论概论模拟试题4.6
05-232023年4月浙江自考《伤寒论》练习试题及答案32
11-102024年4月浙江自考《英语（二）》模拟练习题28
01-162022年浙江自考写作（一）练习试题及答案
08-192018年04月浙江工业大学3030301行政管理实践课报考简章
07-232023年4月浙江自考《企业文化》单选题及答案（4）
03-272023年浙江自考《服装款式设计》模拟题及答案（1）
02-23
报名提醒 
